Packaging biodegradabile e compostabile: sono davvero una delle migliorialternative alla plastica? Nel contesto della crescente consapevolezza ambientale, il packaging sostenibile che utilizza materiali biodegradabili sta emergendo come una soluzione chiave per ridurre l’impatto ambientale dell’industria degli imballaggi. Infatti tra le tante alternative, i materiali biodegradabili sono ad oggi considerati tra i migliori in termini sia di impatto ambientale maanche nell’ottica di un’economia circolare. Questo approccio innovativo sta rivoluzionando anche il settore del food packaging sostenibile, offrendo alternative eco-friendly ai tradizionali materiali plastici.
Tuttavia un packaging biodegradabile è leggermente differente da quello compostabile: se il primo può essere smaltito in temoi brevi, il secondo può essere trasformato in sostanze organiche che possono essere usate per fertilizzare il terreno. Il packaging biodegradabile, di cui ci occuperemo in questo articolo, è realizzato con materiali che possono decomporsi naturalmente in sostanze più semplici attraverso l’azione di microorganismi, senza rilasciare sostanze nocive nell’ambiente. Questi materiali si degradano completamente in un periodo relativamente breve, spesso in meno di un anno, a differenza della plastica convenzionale che può persistere per secoli.
Packaging biodegradabile: i principali materiali utilizzati
La ricerca continua a progredire anche con le innovazioni nel packaging alimentare, con scienziati e aziende che lavorano per migliorare le prestazioni e ridurre i costi dei materiali biodegradabili. Stanno emergendo nuove soluzioni, come materiali derivati da alghe o funghi, che promettono di offrire alternative ancora più sostenibili. Tra i materiali più popolari troviamo:
- PLA (Acido Polilattico): una delle molte versatili alternative alla plastica, è derivato da risorse rinnovabili come il mais o la canna da zucchero,
- PHAs (Poliidrossialcanoati): si tratta di polimeri prodotti da microorganismi e completamente biodegradabili in ambienti marini e terrestri.
- Cellulosa: il materiale più tradizionale, derivato dal legno o dal cotone e che può essere utilizzato per creare pellicole trasparenti e resistenti.
- Amido: è estratto dal mais, dalle patate o dal grano e può essere trasformato in materiali simili alla plastica.
- Microfibra di cellulosa: si tratta di uno dei materiali innovativi, derivato dalla polpa di legno, le cui caratteristiche sono la rsistenza e la biodegradabilità.
- Proteine: si tratta di materiali a base di proteine, tra cui la cheratina o le proteine del siero di latte, che stanno guadagnando terreno.
Naturalmente vi sono alcuni vantaggi nell’utilizzo dei materiali biodegradabili e sono facilmente riconoscibili nella riduzione dell’inquinamento e dei rifiuti, nella minor dipendenza dal petrolio, dalla compostabilità (come abbiamo visto sopra), dalla riduzione delle emissioni di CO2 e dalla loro versatilità. Il packaging biodegradabile rappresenta un passo significativo verso un futuro più sostenibile. Mentre ci sono ancora sfide da superare, l’innovazione continua e la crescente domanda di soluzioni eco-friendly stanno spingendo l’industria verso un’adozione sempre più ampia di questi materiali. Con il progredire della tecnologia e l’aumento della consapevolezza ambientale, il packaging biodegradabile è destinato a diventare una componente essenziale nella lotta contro l’inquinamento da plastica e nel movimento verso un’economia circolare.
Jacopo Setti è responsabile area Commerciale e Business Development presso Bombonette SpA, azienda leader nella produzione di packaging e sistemi espositivi nel settore Food (pasticcerie). Il ruolo fondamentale di Jacopo Setti all’interno di Bombonette, oltre allo sviluppo dell’area Business e Retails, contribuisce alla continua ricerca e innovazione, per rendere sempre più green la produzione di packaging ecosostenibile, nella struttura e nei materiali, nel rispetto dell’ambiente ma anche mantenendo l’estetica e la funzionalità dei prodotti per i propri clienti.
