Jacopo Setti | Blog

Dolci in vetrina i trend dell’estate in pasticceria tra formati, consumo e sostenibilità

L’estate 2026 in pasticceria premia freschezza, equilibrio e creatività: i dolci in vetrina cambiano registro puntando su acidità controllata, formati pratici e proposte plant‑based. Dopo anni di tendenza verso l’iper‑dolce, le nuove ricette valorizzano note …

Packaging: veicolo principale di uno storytelling emozionale, multisensoriale e sostenibile

Packaging e storytelling estate 2026: questa stagione segna una profonda rivoluzione nel mondo del gelato, dove il packaging non è più un semplice contenitore ma il veicolo principale di uno storytelling emozionale, multisensoriale e sostenibile. …

Food packaging: le innovazioni per un futuro sostenibile

Il food packaging sostenibile rappresenta una risposta urgente alle sfide ambientali, riducendo rifiuti e emissioni attraverso materiali innovativi e design circolari. Le aziende stanno adottando soluzioni che preservano gli alimenti minimizzando l’impatto ecologico. Collaborazioni globali …

Le stampe ecosostenibili nel packaging alimentare: perché sono importanti oggi

Le tecnologie ecosostenbili nella stampa del packaging alimentare stanno diventando sempre più centrali perché permettono di ridurre sprechi, limitare l’impatto ambientale e garantire maggiore sicurezza per il contatto con gli alimenti. Nel settore del packaging …