Il packaging design, non solo si occupa di progettare la parte grafica dell’involucro che contiene il prodotto, ma è un vero e proprio studio che serve sia a catturare l’attenzione del cliente sia a migliorare l’efficienza e la sicurezza di ciò che contiene. Quando si parla di food packaging, rivolto a brand e prodotti alimentari è importante chiedersi prima di tutto quale sia il miglior modo di creare un contenitore unico e funzionale che catturi una certa categoria di consumatori oppure quale sia la miglior strategia commerciale per rappresentare un brand e quel che produce.
Packaging design: l’importanza del coinvolgimento del consumatore
Non importa quanto un brand si posizioni sul mercato: un cattivo design potrebbe non essere all’altezza della concorrenza soprattutto quella nuova che lavora nel vostro stesso settore. Quindi far distinguere e risaltare il marchio o lo stesso prodotto e le idee collegato ad esso è una strategia che fa parte del processo di vendita che non si ferma solo alla progettazione ma continua in un test continuo che potrebbe fare la differenza in una strategia a lungo termine. Ma non bisogna dimenticare che dal logo della confezione alimentare ai dati nutrizionali, tutto conta. Soprattutto catturare l’interesse dei consumatori è un fattore importante per una forte consapevolezza del marchio
Ogni prodotto è unico: progettare il packaging perfetto
Un buon design unito ad un packaging ottimale, che abbia un bell’aspetto ma che catturi anche l’attenzione del consumatore, inducendolo all’acquisto, parte tutto dal comprendere come i consumatori identificano, gestiscono e decidono quale prodotto comprare. Questa è la vera metrica da calcolare. Ogni elemento quindi deve essere progettato con estrema consapevolezza. Ma vediamo quali elementi si devono considerare in una buona progettazione per creare non solo interesse ma coinvolgimento. Vediamo quali sono le strategie per puntare ad un target:
- Determinare il target: diventa necessaria un’accurata tipologia di acquirente i suoi principi e le sue preoccupazioni .
- Fare una buona ricerca di mercato: i dati guidano tutte le decisioni di sviluppo del prodotto, imballaggio e marketing. Leggi sul tema un articolo sul Data-Driven Packaging.
- Sfruttare tutte le informazioni a disposizione: discussioni online, social media e recensioni dei concorrenti si rivelano molto utili.
- Ogni elemento deve comporre una strategia progettato e testato per le prestazioni.
- Seguire le ultime tendenze del packaging e le innovazioni disponibili di settore.
- Scegliere un proprio partner per la progettazione del packaging.
Parleremo poi dei parametri per la progettazione del packaging alimentare, come requisiti, budget, tempistiche o vincoli.
Jacopo Setti è responsabile area Commerciale e Business Development presso Bombonette SpA, azienda leader nella produzione di packaging e sistemi espositivi nel settore Food (pasticcerie). Il ruolo fondamentale di Jacopo Setti all’interno di Bombonette, oltre allo sviluppo dell’area Business e Retails, contribuisce alla continua ricerca e innovazione, per rendere sempre più green la produzione di packaging ecosostenibile, nella struttura e nei materiali, nel rispetto dell’ambiente ma anche mantenendo l’estetica e la funzionalità dei prodotti per i propri clienti.
