Il 2025 segna un momento cruciale per il settore del packaging, soprattutto alimentare, per una filiera sostenibile: tra le tendenze 2025 le nuove tecnologie e l’economia circolare stanno trasformando la filiera degli alimenti freschi. Infatti, con una crescente attenzione verso la sostenibilità, l’innovazione tecnologica e il design orientato al consumatore. Inoltre, le normative ambientali, come la PPWR (Proposta di Regolamento sugli Imballaggi e i Rifiuti di Imballaggio), e le preferenze dei consumatori stanno spingendo le aziende a ripensare i loro approcci. Bisogna però evidenziare che se alcuni temi comuni sono chiari, ma allo stesso tempo le opinioni sui materiali di imballaggio e sulle priorità ambientali variano da Paese a Paese. Vediamo comunque le principali tendenze che stanno plasmando il futuro del settore.
Packaging sostenibile 6 tendenze di settore per il 2025, tra cui il coinvolgimento del consumatore
Al centro dell’evoluzione del packaging sostenibile troviamo sicuramente i materiali sostenibili. Le aziende infatti stanno adottando soluzioni biodegradabili, compostabili e riciclabili per ridurre l’impatto ambientale.
- Tra le tendenze 2025 vi sono:bioplastiche compostabili e ottenute da risorse rinnovabili, ad esempio mais e canna da zucchero, ma non solo. La carta riciclata e cerfificata FSC si dimostra versatile – oltre che riciclabille – e soprattutto personalizzabile, ma si fanno strada materiali alternativi come i rivestimenti a base di alghe, gli scarti alimentari o i funghi, come il coating Qwarzo® e il packaging a base di cassava e sistemi originali come gli imballaggi commestibili che riducono gli scarti, utili e ideali per prodotti monodose.
- Il design è un elemento importante e fondmentale, soprattutto quando si devono studiare dimensioni e forme che favoriscano un maggio impatto eco-friendly, senza compromettere la qualità. Se il design minimalista sta diventando una scelta strategica per ridurre sprechi e ottimizzare l’efficienza logistica, tra le tendenze 2025 vi sono contenitori più sottili per ridurre il consumo di materiali e la riduzione delle dimensioni del packaging per per eliminare il superfluo e migliorare l’efficienza nella supply chain.
- Le tecnologie smart occupano un posto fondamentale:se gli IoT e l’Intelligenza Artificiale sono soluzioni utili per monitorare la freschezza degli alimenti o personalizzano, dall’altra parte migliorano l’esperienza dell’utente attraverso messaggi interattivi. A ciò si aggiunge l’etichettatura digitale – con l’utilizzo di QR code e chip RFID – che fornisca informazioni in tempo reale sulla sicurezza e sulla provenienza del prodotto. Vi sono anche etichette ad esempio che indicano l’impatto ambientale del prodotto (carbon labelling), aumentando la consapevolezza dei consumatori
- Abbiamo evidenziato nel titolo come l’economia circolare stia trasformando la filiera: questo viene svolto attraverso il riutilizzo con soluzioni di confezionamento che possano essere riutilizzate più volte e il riutilizzo avanzato. In questo ultimo caso vi sono tecnologie innovative come l’estrusione e lo stampaggio a iniezione che migliorano la qualità dei materiali riciclati.
- Se le normative europee in materia di packaging impongono obiettivi ambiziosi sono tre gli elementi a disegnare le tendenze 2025: la riduzione dell’uso della plastica monouso, l’aumento del contenuto riciclato negli imballaggi e l’obbligo di riciclabilità e compostabilità per tutti i materiali utilizzati.
- Ultima tendenza ma non meno importante è il coivolgimento del consumatore, naturalmente abbiamo parlato molte volte di questo argomento come l’utilizzo del packaging storytelling e campagne di marketing che evidenziano l’impegno verso la sostenibilità, ma elementi importanti delle tendenze che regolano anche la consapvolezza del consumatore finale sono etichette eco-friendly con informazioni chiare sullo smaltimento.
Packaging sostenbile: non solo tendenze ma necessità
Il packaging sostenibile nel 2025 non è solo un trend, ma una necessità per affrontare le sfide ambientali globali. Innovazioni nei materiali, tecnologie smart, design minimalista ed economia circolare rappresentano le direttrici principali di questo cambiamento. Le aziende che sapranno integrare queste soluzioni nei loro processi produttivi saranno meglio posizionate per soddisfare le esigenze dei consumatori moderni e contribuire a un futuro più responsabile.
Jacopo Setti è responsabile area Commerciale e Business Development presso Bombonette SpA, azienda leader nella produzione di packaging e sistemi espositivi nel settore Food (pasticcerie). Il ruolo fondamentale di Jacopo Setti all’interno di Bombonette, oltre allo sviluppo dell’area Business e Retails, contribuisce alla continua ricerca e innovazione, per rendere sempre più green la produzione di packaging ecosostenibile, nella struttura e nei materiali, nel rispetto dell’ambiente ma anche mantenendo l’estetica e la funzionalità dei prodotti per i propri clienti.
