La personalizzazione del packaging non è solo una questione estetica, ma si tratta a tutti gli effetti di una strategia fondamentale volta sia a comunicare il brand in modo efficace, proteggere il prodotto e soprattutto coinvolgere il cliente e differenziarsi sul mercato. Soprattutto nel settore del food packaging e nello specifico quello per i dolci, il packaging va oltre la semplice funzione di contenitore, differenziando brand e prodotti in un mercato molto competitivo.
Dalla protezione alla comunicazione del valore e della qualità di prodotto, un packaging ben progettato è un potente strumento di marketing che attira l’attenzione del cliente sugli scaffali migliorando al contempo l’esperienza del cliente che guarda oltre all’estetica alla funzionalità (es. apertura o trasporto) e può diventare in alcuni casi anche un elemento di status symbol. Ma quali personlizzazioni sono possibili?
Personalizzazione packaging: dal design all’esperienza di acquisto
Se uno degli aspetti più imporanti del packaging per i dolci è legato alla protezione e la facilità di trasporto, l’esperienza di acquisto rappresenta il momento in cui il cliente entra in contatto diretto con il prodotto e con il brand, influenzando fortemente la percezione e la soddisfazione complessiva. Nel settore dei dolci e della pasticceria, l’esperienza di acquisto è infatti determinata in gran parte dal packaging, che svolge molteplici funzioni:
- Prima impressione e attrazione visiva: il packaging è la prima cosa che il cliente vede e tocca. Se la confezione è curata, elegante e in armonia con lo stile del brand suscita più interesse e desiderio invogliando all’acquisto.
- Valorizzazione del prodotto: trasmettere qualità, autenticità e cura è importante, come far percepire il dolce come un prodotto di valore.Questo rafforza anchel’identità del brand.
- Facilità e comodità: ovviamente un packaging pratico e funzionale facilita il trasporto e l’apertura, migliorando la soddisfazione del cliente e incentivando l’acquisto.
- Esperienza emotiva e status symbol: se la confezione si trasfroma in una gratificazione personale per il cliente -che a sua volta si sente valorizzato e coinvolto emotivamente- contribuisce a creare un legame duraturo con il brand.
- Comunicazione e storytelling: abbiamo anche visto come il packaging storytelling crei un legame più profondo e personale con il consumatore
- Fidelizzazione e posizionamento: un’esperienza d’acquisto positiva, supportata da un packaging di qualità, è il primo passo per fidelizzare il cliente e posizionare il prodotto in modo distintivo sul mercato.
A seguire le possibili personalizzazioni nel food packaging per i dolci sono molteplici:
- Materiali e formati: da forme standard a quelle create su misura scatole, è possibile creare confezioni adatte al contatto diretto con gli alimenti prediligendo anche materiali certificati che garantiscono elevati criteri di qualità e sicurezza o materiali compostabili e green.
- Grafica e stampa: entrambe si possono personalizzare e applicare interamente sulle superfici, utilizzando anche nuove tecniche di stampa che permettono grafiche originali ed accattivanti.
- Design e comunicazione: il packaging può essere progettato con uno stile semplice ed essenziale, emozionante e narrativo, o ecosostenibile, per trasmettere valori specifici del brand e suscitare emozioni nei consumatori.
- Funzionalità: oltre all’estetica, il packaging deve proteggere i prodotti delicati come dolci, torte e biscotti, garantendo sicurezza, igiene e una shelf life più lunga.
Jacopo Setti è responsabile area Commerciale e Business Development presso Bombonette SpA, azienda leader nella produzione di packaging e sistemi espositivi nel settore Food (pasticcerie). Il ruolo fondamentale di Jacopo Setti all’interno di Bombonette, oltre allo sviluppo dell’area Business e Retails, contribuisce alla continua ricerca e innovazione, per rendere sempre più green la produzione di packaging ecosostenibile, nella struttura e nei materiali, nel rispetto dell’ambiente ma anche mantenendo l’estetica e la funzionalità dei prodotti per i propri clienti.
